Dirección: Carrer Ample, 26 (Barcelona). Al lado de Correos.
Teléfono: 93 319 68 21
Abierto: De lunes a domingo de 19-24 h.
Cerrado: Mediodías.
Comentario: La Dentellière es un restaurante cuyo nombre evoca a su dedicación por el trabajo artesanal. Situado en un antiguo edificio del barrio gótico de Barcelona, el local ha sido restaurado para preservar todo su encanto y decorado en tonos rojizos y dorados que consiguen un ambiente de lo más calido ideal para cenar y tomar una copa. La cocina, con raíces en la cuenca Mediterránea, busca el equilibrio platos frescos y ligeros y otras sugerencias más contundentes.
Platos: Tatin de pimiento del Piquillo, queso de cabra gratinado y piñones. Arroz cremoso con brunoise de calabacín y gambas salteadas. Lomo de bacalao confitado, puré de patata y topping de allioli suave. Solomillo de ibérico asado, pincho de tomate cherry y ciruelas. Bizcocho de chocolate guanará, cítricos en tres versiones.
Menú:
Menú noche (De lunes a jueves 16 € aperitivo + entrante + plato principal.).
Transporte y cerca de
Parking: Ample, 29